Terra casa -料理レシピ-

中華パイ

＜材料18個分＞
・外皮
強力粉　　　　　７５ｇ
薄力粉　　　　　７５ｇ
サラダ油　　　　２５ｇ
無塩バター　　２５ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
水　　　　　　　　７０ｍｌ
・内皮
薄力粉　　　　　２２０ｇ
サラダ油　　　　５０ｇ
無塩バター　　３５ｇ

練りあん　　　４８０ｇ