＜材料＞18個分強力粉 … ５００ｇ
ドライイースト … 小さじ４
砂糖 … ２５ｇ
塩 … 小さじ1
シナモン … 小さじ1/2
クローブ … 小さじ1/4
卵 … 2個
ぬるま湯 … ２００ｍｌ
無塩バター … ３０ｇ
レーズン … ８０ｇ
<作り方>
①作り方は前述のパンの作り方と同じ、オーブンは
180℃の予熱をして１３～14分焼く。
メモ：レーズンはその他ドライフルーツと合わせ、ブランデーとラム酒に１年半程度浸けたものを使っ
ています。フルーツ漬けはとても重宝で、梅酒ビンにいっぱい作り、私のお宝
