＜材料＞７０ml入るプリンカップ７個分卵 ２個
卵黄 ２個分
砂糖 ８０ｇ
薄力粉 ２５ｇ ふるう
無塩バター １００ｇ
スィートチョコ ９０ｇ
型塗り用バター 適宜
粉砂糖 適量
＜作り方＞
①型にバターを塗っておく。
②バールに卵、卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
さらに薄力粉を混ぜ合わせる。
③オーブンは２００度の予熱をしておく。
④①に②を流し③のオーブンで７～８分焼く。型から取り出して粉砂糖を振りかける。
メモ：チョコレートはフランス製クーベルチュールスィートを使ってます。
型の材質とオーブンによって焼き時間が変わってきます。
アイスクリームは１年以上漬けこんだ自家製フルーツ漬けを混ぜています。
フルーツ漬けを作っておくと、とても重宝します。
