＜材料＞１２個分練りあん １２０ｇ １２個に分けて丸め
る
浮き粉 ３０ｇ
熱湯 ６０ｍｌ
白玉粉 １２０ｇ
砂糖 ６０ｇ
ラード 大さじ１
水 ８０ｍｌ
ココナツファイン 適量
＜作り方＞
①浮き粉と熱湯を菜ばしでこねる。さらに白玉粉、砂
糖、ラード水と混ぜ合わせる。
②①は１２個に分けて練りあんを包む。
③蒸し器にクッキングシートを敷いて②を並べる。蒸気が立ってきてから１０分蒸す。すぐココナツフファ
インにからめる。
メモ：トップに赤いドレンチェリーを小さく切ってのせるとかわいく変身します。
私は買ってもなぜか全てフルーツ漬けに変身させてしまいます。
蒸し上がり確認を兼ねて？つまみぐいしてしまいます。好物のココナツ団子
